marzo 2023

recetas japonesas

Recetas japonesas

Si eres un/a amante de la buena mesa, sabrás que la cocina japonesa no es sólo sushi y ramen. Tiene mucho más que ofrecer en cuanto a sabores, texturas y técnicas culinarias. Yo eso no lo sabía hasta que hace unos años tuve la suerte de viajar a Japón y pude descubrir muchos platos deliciosos y diferentes. En esta entrada te llevaré a un viaje culinario para explorar algunas recetas japonesas fáciles que puedes preparar en la comodidad de tu casa. Estas recetas no sólo son deliciosas, sino también sanas y repletas de nutrientes esenciales. Así que ponte el delantal y ¡a cocinar!

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salsa japonesa

Salsa tonkatsu casera

Si te gusta la cocina japonesa, sabrás lo importantes que son las salsas para realzar el sabor de los platos. Una de las salsas más populares de la cocina japonesa es la salsa tonkatsu. La salsa tonkatsu es una salsa espesa, dulce y sabrosa que complementa muchos platos, como el tonkatsu (chuleta de cerdo empanada y frita), el katsu de pollo e incluso las verduras. Aunque se puede comprar hoy en día de todo, nada supera la satisfacción de preparar tu propia salsa tonkatsu casera

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postre de semana santa popular

Torrijas

Nuestra cocina es célebre por la riqueza y diversidad de sabores y por la gran variedad de platos que podemos encontrar en todo el país. Uno de estos manjares son las torrijas, un dulce clásico que se suele consumir durante la Semana Santa. Las torrijas son un plato dulce y goloso que se elabora remojando rebanadas de pan en leche, sumergiéndolas después en huevo antes de freírlas y rebozarlas en azúcar y canela o miel. En esta entrada, comparto mi receta para hacer torrijas, junto con algunos datos interesantes sobre este famoso dulce español.

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