Receta de falafel casero
El falafel es un delicioso y popular plato del Medio Oriente que consiste en bolas o mini hamburguesas de garbanzos o habas. Por lo general, se fríen, pero en esta receta, hago falafel casero saludable al horno o freidora de aire. Esta versión está igual de deliciosa pero más ligera y nutritiva. Cocinar falafel me recuerda a cuando tenía que prepararlos en una asociación cultural en la que trabajé de camarera con uno de mis mejores amigos, fue poco tiempo pero me lo pasé tan bien… ¡Prepárate para disfrutar de esta receta tanto como yo!
