Recetas del mundo para descubrir sabores deliciosos y diferentes de la cocina internacional.
En esta ocasión, siguiendo la idea de mi receta anterior: bami, me adentraré en un nuevo viaje deliciosamente diferente. Me encanta probar recetas del mundo, de dos o más países, fusionadas en un solo plato En esta entrada te hablo sobre la tendencia de la gastronomía híbrida.
Cuando se trata de explorar la cocina mundial, puede que Holanda no sea el primer país que te venga a la mente. Mi suegra es holandesa y he tenido la suerte de probar el bami en su casa, un plato sabroso que combina a la perfección las influencias de los sabores indonesio y holandés. En esta entrada, te invito a embarcarte en un viaje gastronómico en el que sin salir de casa podremos transportarnos a otro lugar.
Hoy te invito a que prepares un pastel de manzana que fusiona lo clásico con lo exótico, donde el aroma de las especias chai y la dulzura de las manzanas se unen en un pastel de manzana que es puro deleite. Las especias chai transforman la receta clásica en algo nuevo y diferente.
En esta ocasión, te invito a las vibrantes calles de Marruecos. Te presento una receta que captura la esencia misma de la cocina árabe: el cuscús de verduras. Prepárate para inundar tu casa con aromas cautivadores. Descubre cómo la combinación de ingredientes simples y especias exóticas puede dar vida a un plato que es mucho más que solo comida.
El falafel es un delicioso y popular plato del Medio Oriente que consiste en bolas o mini hamburguesas de garbanzos o habas. Por lo general, se fríen, pero en esta receta, hago falafel casero saludable al horno o freidora de aire. Esta versión está igual de deliciosa pero más ligera y nutritiva. Cocinar falafel me recuerda a cuando tenía que prepararlos en una asociación cultural en la que trabajé de camarera con uno de mis mejores amigos, fue poco tiempo pero me lo pasé tan bien… ¡Prepárate para disfrutar de esta receta tanto como yo!
