Deliciosos Sabores de Otoño: Alimentos de Temporada en España para Noviembre

Noviembre trae consigo el abrazo acogedor del otoño en España, y con él, una nueva cosecha de frutas y verduras que llenan nuestros platos de sabor y nutrición. En esta entrada, seguimos nuestro clásico mensual para compartir contigo los productos de temporada de noviembre, para que puedas disfrutar de lo mejor de la naturaleza en tu mesa.

Mandarinas

Las mandarinas son las estrellas de noviembre. Sus jugosas y dulces rebanadas son un bocado de felicidad en esta temporada. Estas pequeñas esferas de sol son una excelente fuente de vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico y te llena de energía. Puedes disfrutarlas como tentempié saludable o hacer un zumo fresco para empezar el día con vitalidad.

Calabacines: Versatilidad en el Plato

Los calabacines son versátiles y saludables, y en noviembre están en su punto máximo. Son ricos en fibra y vitamina C, lo que favorece la digestión y refuerza el sistema inmunológico. Puedes asarlos, rellenarlos con deliciosos ingredientes, o cortarlos en rodajas para hacer una sabrosa ratatouille.

Nueces: Nutrición en un Puñado

Las nueces son un aperitivo perfecto para esta temporada. Son ricas en ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón, y contienen antioxidantes que protegen nuestras células. Disfrútalas solas, en ensaladas o como parte de una mezcla de frutos secos para obtener un aporte saludable de energía.

Setas: Tesoros de Otoño

Noviembre es el mes de las setas, un verdadero tesoro de otoño en España. Son bajas en calorías y ricas en proteínas y fibra. Puedes prepararlas salteadas con ajo y perejil, o agregarlas a risottos y guisos para darles un sabor especial.

FRUTAS DE TEMPORADA

• Mandarinas
• Manzanas
• Membrillos
• Naranjas
• Peras
• Plátanos
• Pomelos

VERDURAS DE TEMPORADA

• Acelgas
• Apio
• Berenjenas
• Brócoli
• Calabacines
• Col rizada
• Espárragos
• Espinacas
• Pimientos
• Zanahorias

Recuerda que al consumir alimentos de temporada, estás apoyando a los agricultores locales y contribuyendo a la sostenibilidad del medio ambiente.

¿Tienes alguna fruta o verdura favorita de la temporada de noviembre?

Tus opiniones y comentarios son siempre bienvenidos.