Receta de cena romántica y original para dos: un viaje culinario para deleitar tus sentidos
En ocasiones, el ajetreo y el bullicio de la vida diaria pueden hacernos olvidar la importancia de pasar tiempo de calidad con nuestros seres queridos. Por eso creemos que no hay nada tan romántico como preparar una cena especial para dos. Si quieres sorprender a tu pareja con una deliciosa y original cena, has llegado al lugar indicado. En esta entrada «recetas de cena romántica y original para dos: un viaje culinario para deleitar tus sentidos» te guío paso a paso para que puedas preparar estos deliciosos platos.
Creando la atmósfera perfecta para disfrutar de esta cena romántica
El primer paso para crear un ambiente romántico es poner una mesa con un toque romántico, no? Poner música suave puede crear un ambiente acogedor e íntimo. Aconsejable también utilizar una iluminación tenue para añadir un plus de elegancia a la noche. Elige una buena botella de vino para complementar tu comida o si lo prefieres innova con unos cócteles. Si quieres más inspiración, he creado una entrada aprovechando que llega San Valentín.
El Aperitivo: Cóctel de gambas y aguacate
Un aperitivo ligero y fresco es un comienzo perfecto para tu cena romántica. Nuestro cóctel de gambas y aguacate no solo es delicioso sino también fácil de preparar.
Ingredientes:
- 300 gr aproximadamente de gambas cocidas, y peladas
- 2 aguacates maduros pequeños
- 1 cebolla roja pequeña, finamente picada
- 1 chile jalapeño, sin semillas y finamente picado
- 3 cucharadas de jugo de lima
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta
Instrucciones:
- Corta las gambas en trozos pequeños y colócalas en un tazón.
- Corta los aguacates en trozos pequeños y agrégalos al bol.
- Agrega la cebolla roja, el jalapeño, el jugo de limón y el aceite de oliva.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Mezcle suavemente y déjalo reposar en la nevera durante 10 minutos.
Sirve en copas de cóctel con una rodaja de lima y hojas de cilantro para decorar.
El Plato Principal: Chuletas De Cordero A La Plancha Con Verduras Asadas
Como plato principal, sugiero unas chuletitas de cordero a la plancha con verduras asadas. La ternura del cordero y las sabrosas verduras asadas harán de este plato una experiencia culinaria inolvidable.
Ingredientes:
- 4 chuletitas de cordero
- 4 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de romero fresco, picado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta
- 400 gr de verduras mixtas (calabacín, tomates cherry, pimientos)
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- 2 cucharadas de miel
- Sal y pimienta
Instrucciones:
- Precaliente la sartén a fuego medio-alto.
- Sazona las chuletitas de cordero con ajo, romero, aceite de oliva, sal y pimienta.
- Asa las chuletas durante 5 a 7 minutos por cada lado o hasta que alcancen el nivel deseado de cocción.
- En un recipiente aparte, mezcla las verduras con vinagre balsámico, miel, sal y pimienta.
- Asa las verduras en el horno a 190ºC durante 20 minutos o hasta que estén tiernas y ligeramente doradas.
Sirve las chuletas de cordero con las verduras asadas al lado.
El postre: Mousse de chocolate y frambuesas
Para rematar la cena romántica perfecta, te sugerimos un postre delicioso y fácil de hacer: mousse de chocolate y frambuesas. La combinación de chocolate y frambuesas es simplemente irresistible.
Ingredientes:
- 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de aceite de coco
- 100 g de frambuesas frescas
- 200 g de chocolate negro sin azúcar
- 150 ml de nata
Instrucciones
- Derrite el chocolate negro sin azúcar al microondas o al baño María.
- Agrega la miel y el aceite de coco al chocolate derretido y mezcla bien. .
- Monta la nata hasta que esté bien firme.
- Incorpora el chocolate derretido y la miel a la nata montada y mezcla suavemente.
- Agrega el cacao en polvo y mezcla para que todos los ingredientes se integren bien.
- Coloca la mezcla en dos recipientes y reserva en la nevera durante al menos una hora.
Sirve el mousse de chocolate con frambuesas frescas.
¡Espero que hayas disfrutado de este viaje culinario a través de estas recetas de cena romántica e innovadora para dos! Y si decides prepararla, espero que me comentes que te ha parecido y si has cambiado algo, me encanta seguir aprendiendo.
Tus opiniones y comentarios son siempre bienvenidos.